食の森 くし秀伊予の国、愛媛県は瀬戸内海と四国山地に囲まれ、海と山の幸にとても恵まれています。食の森 くし秀では創業以来50有余年、そんな伊予の食材を大切にしてまいりました。『伊予ポジョ』と『伊予料理』、食の森 くし秀のこだわりの一端をここでご覧いただければ幸いに存じます。